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Il servizio di assistenza tecnica consiste nelle attività di installazione, collaudo, messa in funzione e manutenzione di grandi impianti di ogni genere: attrezzature ristorazione, attrezzature bar, cucine professionali, macchine alimentari, impianti  di  trattamento aria, ovvero tutto quanto fa parte di una struttura di ristorazione o laboratorio alimentare.