Il servizio di assistenza tecnica consiste nelle attività  di installazione, collaudo, messa in funzione e manutenzione di grandi impianti di ogni genere: attrezzature ristorazione, attrezzature bar, cucine professionali, macchine alimentari, impianti di trattamento aria, ovvero tutto quanto fa parte di una struttura di ristorazione o laboratorio alimentare.