È importante conoscere alcune semplici ma fondamentali informazioni per mantenere inalterate le superfici di rivestimento e quelle di recipienti, vasche, piastre di cottura, ecc. delle apparecchiature per la ristorazione, costruite in acciaio inox e non.
Quando si parla di acquistare un nuovo impianto di cucina professionale , od ammodernarlo sostituendo qualche elemento , il pensiero corre sempre in primis a quantificare la spesa che si dovrà sostenere.
Regolamento CE 1935/2004 – Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con gli Alimenti.
Top
